Ati ampela goreng balado

By | October 4, 2018

Punya ati ampela sedikit bikin aja balado buat buka aja.

Bahan-bahan

  1. 10 ati ampela
  2. 1/4 sdt lada bubuk
  3. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  4. 2 Daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. Seruas jahe
  7. Seruas kunyit
  8. Seruas lengkuas
  9. Sedikit biji pala
  10. Secukupnya garam
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. Bumbu cabe
  14. 10 bh cabe merah keriting
  15. 5 siung bawang merah
  16. 1 siung bawang putih
  17. 1 buah tomat
  18. secukupnya Garam
  19. seujung sdt Gula pasir
  20. Campuran ati ampela
  21. 1 buah kentang
  22. Sedikit garam
  23. Sedikit royco

Langkah

  1. Bahan bumbunya baput,bamer,garam,lada,ketumbar,biji pala,jahe,kunyit,lengkuas,daun salam,jeruk,salam buat campuran cm pnya 1 biji kentang masak seadanya lah,cabe merah,bawang merah,bawang putih,tomat  
  2. Ungkep ayam dengan bumbu yg udh dihaluskan dan daun2 yg lain setelah kering meresap angkat dan langsung goreng setelah mateng angkat kepiring  
  3. Lalu goreng kentang yg telah di bumbui garam dan sedikit royco, lanjut goreng sambel yg udah di blender tambahkan garam dan sedikit gula tes rasa klo udah pas mateng campurkan sambel ama ati ampela mantap buat buka nanti(karena puasa ga di cobain rasanya) tp sepertinya enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *