Opor Ayam Manggil

By | May 1, 2018

punya Uli goreng,,enak nya dimakan sama opor ayam…cussss

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg ayam
  2. garam
  3. penyedap rasa
  4. gula putih
  5. 1/2 bungkus santan kara
  6. salam
  7. sereh
  8. minyak untuk menumis
  9. air sesuai keinginan banyaknya kuah
  10. bumbu halus
  11. 3 bawang putih
  12. 5 bawang merah
  13. 5 kemiri uk. kecil
  14. 2 cabe merah besar
  15. 2 ruas kunyit
  16. sesuai selera ketumbar
  17. sesuai selera jinten
  18. pelengkap
  19. bawang goreng

Langkah

  1. Cuci bersih ayam, rebus 5 menit. buang air nya, sisihkan.  
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam sereh.  
  3. Masukan ayam, aduk rata. tambahkan air. masak hingga ayam empuk.  
  4. Beri garam, gula putih, penyedap rasa. tes  
  5. Jika rasa sudah pas, masukan santan kara, aduk dengan api kecil, kira kira 5 menit.  
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *