Resep Pindang Bandeng

By | March 22, 2018

Hai bunda.. , kali ini kami akan berbagi Resep Pindang Bandeng, yuk sama sama cobain..


Bahan :

  • 1 ekor ikan bandeng/kurleb 500gr
  • 2 siung bwg putih
  • 4 siung bwg merah
  • 2 bh cabe merah besar
  • 5 bh rawit merah
  • 5 irisan jahe/5cm
  • 5 cm kunyit
  • Lengkuas
  • 1 bh tomat
  • 5 keping asam kandis
  • 500 ml air
  • 2 sdm kecap manis
  • Garam
  • Penyedap
  • 1 btg serai
  • 1 btg daun bawang


Langkah :

  1. Cuci bersih ikan. Potong ekornya dan buang duri dalamnya. Potong 4bagian. Lumuri air jeruk nipis. Sisihkan
  2. Bakar diteflon. Bawang, cabe,jahe, kunyit dan lengkuas. Setelah itu ulek kasar aja.
  3. Didihkan air. Masukan bumbu halus dan serai.masukan ikan. Bumbui kecap, garam dan penyedap. Koreksi rasa.Masukan rawit merah. Masak sampai air susut dengan api sedang
  4. Setelah matang beri potongan tomat dan daun bawang. Matikan api. Pindahkan ke piring saji

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *