Sambal Udang Rebon

By | May 2, 2018

Saya ada cookmark sambel rebon punya ci xander’skitchen. Sore ini masak dengan menu serba rebon termasuk sambel ini sambel mantep pokoe, suami suka karena diperesin air jeruk nipis izin reshare ya ci.

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 30 buah¬†cabe rawit (me : 15 saja ūüėĄ)
  3. 1 buah tomat (me : kecil)
  4. 5 siung bawang merah (me : 3 ukuran kecil)
  5. 2 siung bawang putih (me : 1 ukuran sedang)
  6. 1 sdm udang rebon (me : 2 sdm )
  7. Garam, gula pasir (secukupnya)
  8. Air jeruk nipis/limau

Langkah

  1. Iris bawang merah, bawang putih dan tomat,  
  2. Siapkan wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe sampai harum dan bahan layu. Setelah itu masukkan rebon aduk sampai rata. Jangan sampai gosong. Angkat.  
  3. Ulek semua bahan tumisan ke dalam cobek, beri garam dan gula pasir (biasanya saya buat sambel pakai gula merah tapi kali ini pakai gula pasir). Koreksi rasa. Beri air perasan jeruk nipis atau jeruk limau.  
  4. Sajikan dengan lauk pauk keluarga. Saya makan dengan cumi goreng tepung dan tempe mendoan.  

inget ya moms ini udang rebon bukan reborn nanti artinya beda jadi terlahir kembali xixi. Ini jenis udangnya dan jangan lupa bagikan ke teman sekalian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *