Sayap ayam rica-rica

By | January 18, 2019

Dirumah cuma punya sayam ayam, mau diganti dg bagian lain jg monggo.

Bahan-bahan

  1. secukupnya Sayap ayam
  2. 2 Cabai merah besar
  3. 15 Cabai rawit merah
  4. Lengkuas
  5. 2 Serai
  6. 2 Daun salam
  7. 4 Daun jeruk
  8. 5 Bawang merah
  9. 5 Bawang putih
  10. 2 Kemiri
  11. Kunyit
  12. Lada putih bubuk
  13. Garam
  14. Kecap/gula
  15. Penyedap rasa
  16. Jahe (boleh skip)

Langkah

  1. Rebus ayam 10 sd 15 menit, beri bawang putih & jahe geprek, dan kunyit bubuk. Tiriskan  
  2. Haluskan bawang merah & putih, kemiri, cabai.  
  3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas & serai geprek, daun salam & daun jeruk  
  4. Beri sedikit air dan masukkan garam, gula, serta penyedap  
  5. Lalu masukkan ayam nya beri lada dan kecap, tambahkan sedikit air lagi  
  6. Masak sampai matang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *